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18

2022

-

07

胃蛋白酶的作用

作者:


  胃蛋白酶是一种消化性的蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞分泌,主要功能是将食物中的蛋白质分解为小分子的肽片段,有促进食物中蛋白质消化的作用。

  胃有消化食物的作用,是指胃能分泌胃液,胃液中的盐酸能激活胃蛋白酶原,变成胃蛋白酶。如果体内胃蛋白酶缺乏,通常会表现为因食入蛋白质食物过多导致的消化不良、腹痛,腹胀,反酸,嗳气等。

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